Concludiamo con un itinerario enogastronomico nell’area occidentale della costiera amalfitana, che permetta al visitatore di conoscere Positano ed il suo territorio, compresa quella parte che, tramite produzioni artigianali, alimentari e non, di elevatissima qualità, l’ha resa famosa per prodotti esportati in tutto il mondo, quali ad esempio la moda . Tale itinerario avrà durata giornaliera. 

DESCRIZIONE TECNICA 

L’itinerario visiterà nell’ordine i paesi di Conca de’ Marini e Positano, dove sono ubicati gli artigiani che hanno dato alla società la loro disponibilità per mostrare ai visitatori le procedure di lavorazione dei loro prodotti.Il programma che segue illustrerà anche temporalmente il calendario delle visite: 

Ore 9. 00: partenza da Amalfi. 

Ore 9.20: arrivo alla Grotta dello Smeraldo, dove ai visitatori, traghettati su una piccola barchetta, si presenterà lo spettacolo delle acque marine sotterranee dai riflessi rigidamente smeraldo. 

Ore 11. 00: partenza per Postano, con sosta obbligata al Fiordo di Furore, antico borgo di pescatori. 
Ore 12. 00: visita alla ditta “De Lucia”, dove il proprietario Enzo vi affascinerà con la narrazione di antiche leggende su Postano, immerso tra il coreografico arredo del suo negozio ricolmo di prodotti tipici locali. 

Ore 13.00: arrivo nella frazione Montepertuso di Postano (foto di Montepertuso), dove nella famosa trattoria “Il ritrovo” si potranno degustare le pietanze di cui Federico II nelle sue visite alla frazione tanto declamava la bontà. 

Ore 15.20: visita al produttore di limoncello “Valentino ”.Lì il proprietario spiegherà la tecnica di produzione del limoncello e degli altri prodotti derivati dalla trasformazione del classico limone della costiera amalfitana, lo sfusato.(foto prodotti).

Ore 16.00: visita alle ditte artigianali di fabbricazione della famosa moda Postano. 

Ore 17.30: conclusione della visita con la visita del Duomo di Positano (foto). 

Ore 18.30: ripartenza per Amalfi.