La moda Positano
   

Positano si contraddistingue per l'artigianato della moda un'attività iniziata gia' alla fine degli anni cinquanta quando, con la creazione del bikini, innovativo costume da bagno, questa cittadina divenne famosa in Italia e nel mondo. La produzione oggi e' molto varia e offre un'ampia varieta' di capi d'abbigliamento che spazia dai tipici indumenti per il mare: parei, copricostume, borse e bermuda, ai capi da pomeriggio o da gran sera, fino ai particolarissimi abiti da sposa. Dopo una fase, negli anni cinquanta e sessanta, in cui predominavano i disegni d'ispirazione hawaiana, si e' passati a un predominio, nel corso degli anni settanta, delle garze in tinta unita; oggi prevalgono invece le fantasie che raffigurano le piante mediterranee, i limoni, i fiori e le foglie, parte importante dalla rigogliosa natura circostante. In ogni caso, la stile di Positano si caratterizza, da sempre, per le sue fantasie allegre e luminose, per i suoi colori brillanti e per l'impiego di tessuti assolutamente naturali: lino, garza o cotone. Cosi', nel corso del tempo, le simpatiche botteghe che rallegrano le stradine del centro, sono diventate una meta obbligata per i numerosi turisti che si recano in questa deliziosa cittadina. Le maglie piene di raffinati merletti, i costumi da bagno, e gli altri capi d'abbigliamento sono esposti anche nelle migliori vetrine di tutto il mondo, fanno moda e costano tanto anche se molti locali li considerano cenci di nessuna importanza e li chiamano "' pezze"...

I sandali

Positano si sta imponendo all'attenzione dei numerosi visitatori anche per l'artigianato delle scarpe, in particolare, dei sandali. Abili calzolai, realizzano a mano, anche al momento, mentre si continua la visita della bottega, i caratteristici sandali positanesi: "ragno", "fratino", infradito, zoccoli di legno o di sughero, e le comodissime ciabatte di tela, con suola di corda. Tagliati, cuciti e rifiniti a secondo del tipo di sandalo, possono venire decorati con perline, pietre dure o strass dalle fogge più svariate e dai mille riflessi, rendendo i sandali sempre più preziosi, eleganti e ricercati. Gli strumenti utilizzati sono gli stessi di sempre, trincetti, lime, lesine e pinze... E' una produzione questa che prende sempre più piede e si sta arricchendo di numerosi nuovi modelli.

    
   
I limoni

L' origine della coltivazione del limone nella Costiera Amalfitana è ancora oggi molto dubbia. Alcuni ritrovamenti negli scavi di Pompei fanno pensare che già in epoca Romana la coltivazione fosse conosciuta nella costiera. Il limone sfusato amalfitano ha alcune caratteristiche che lo rendono inconfondibile: profumo intenso, una polpa succosa e dolce, quasi senza semi, il che lo rende adatto al condimento. Anche a Positano vastissima é la produzione del limoncello, che anche qui si é arricchita di altri prodotti alcolici similari anche preparati secondo antiche ricette: mirti selvatici, alloro, fichi d'india, noci, fragolino, meloncello, nocello, concerto e tanti altri tipi, naturalmente avvantaggiando anche la pasticceria...delizie al limone, torta positanese, la "babarese", una sfoglia di baba' ripiena di panna e fragoline e l'originale sfogliatella senza ricotta.

La gastronomia di Positano offre una serie di gustose specialita', alcune legate alla tradizione piu' tipicamente marinara, altre alla cucina contadina. Cosi' é possibile assaporare piatti a base di pesce, o anche deliziose pietanze a base di carne. Ricette caratteristiche sono: spaghetti alle vongole veraci, zuppe di pesce, alici fritte, involtini di pesce spada, i polpetti affogati, cotti nel coccio con i pomodori di S. Marzano, o lessati o addirittura gustati al mercato, appena pescati, e le impepate di cozze. Per chi preferisce la carne, si consigliano le ricche grigliate alla brace, piatto tipico di queste parti, accompagnate da squisiti contorni a base di verdure, preparate nei modi piu' svariati. Prelibati, poi, i prodotti caseari, soprattutto le mozzarelle, da assaporare al naturale o arrostite su foglie di limone, secondo una ricetta del luogo.